Пока же рынок будет оставаться стрессовым и волатильным

В октябре 2025 года на мировых биржах цены на арабику взлетели до исторического максимума — фьючерсы превысили отметку 4,38 доллара за фунт, а тонна зерна на бирже стоит больше 9,600 долларов. 

Для миллионов любителей кофе такие новости означают: привычная чашка напитка может вскоре ощутимо подорожать — и это не просто очередной рыночный всплеск, а результат глобальных проблем в отрасли. Подробнее рассказала Евгения Поповская, эксперт по финансовым рынкам.

По словам эксперта, главная причина резкого скачка — проблемы с урожаем в Бразилии, крупнейшем производителе арабики. В стране наблюдается сильная засуха и аномальная жара, из-за чего урожай ожидается заметно ниже обычного. Недостаток влаги в самых «кофейных» регионах сокращает прогноз экспорта почти на четверть, а любые новости о погоде моментально отражаются на торгах. Кроме того, сказываются сложности с логистикой — перевозки зерна стали дороже, а повышение пошлин на кофе в других странах усилило волнения на бирже. Всё это формирует дефицит и подогревает спекуляции, когда трейдеры скупаются, ожидая дальнейшего роста стоимости.

«Поставщики и кофейные компании вынуждены пересматривать контракты, а розничные продавцы уже начали повышать цены. Спрос на арабику растёт не только в традиционных кофейных странах, но и на новых рынках. Некоторые аналитики считают, что к концу года возможна коррекция, если погода наладится и урожай новых регионов выйдет на рынок. По прогнозам, средняя цена может снизиться на 20-30%, однако до этого момента рынок будет оставаться стрессовым и волатильным: нестабильность и риск дальнейших скачков сохраняются как минимум до следующего урожая», — рассказала Евгения Поповская. 

Что ждать потребителю?

Для обычного покупателя рост биржевых цен — не абстрактная цифра, а заметное подорожание кофе в магазинах и кафе. Причем цены растут быстрее инфляции, и любителям утренней чашки стоит готовиться к тому, что напиток на какое-то время будет роскошью. 

«Если вы поклонник кофе, разумно покупать зерно заранее или искать альтернативные сорта, ведь волатильность сохранится минимум до конца сезона. Главный вывод прост: рекордный рост цен — это сигнал задуматься о привычках и запасах, ведь даже самые «простые» товары на полке связаны с глобальной экономикой и рисками, которые никто не отменял», — подытожила эксперт.