Производители опровергают оптимистические прогнозы Минсельхоза
В 2022 году стоимость «борщевого набора» в России снизится. Такие прогнозы дает Минсельхоз. Подобное прогнозирование цен обусловлено ожиданием рекордного урожая, который, по заявлению ведомства, произойдет благодаря расширению площадей под овощи и бахчевые. Тем временем производители от нарисованных перспектив в легком недоумении.
Затраты фермеров тоже растут
Министерство сельского хозяйства презентовало федеральный проект по развитию овощеводства в России. Из него следует, что в этом году планируется расширить площади под посадку бахчевых и овощей. Так, площадь посадки под картофель должна увеличиться на 7%; под лук, капусту, свеклу и другие — на 8%.
По прогнозам Минсельхоза, это позволит увеличить сбор урожая овощей не менее чем на 10%, то есть до 13 миллионов тонн. Соответственно, цена на «борщевой набор» в России снизится от 5 до 10%.
Евгений Воронин, глава фермерского предприятия «ИП Воронин» на Дальнем Востоке рассказал, что в этом сезоне цена на картофель в Приморье выше обычного. Такая ситуация сложилась из-за аномальной засухи и неурожая по стране.
«Увеличение посевных площадей под картофель и овощи, конечно, в теории должно привести к избытку предложения на рынке и снижению цены. Но уже можно с уверенностью сказать, что затраты на производство картофеля и овощей в сезоне 2022 года также выросли в 1,5 раза, в основном за счёт роста стоимости минеральных удобрений. Техника за счёт удорожания металла тоже выросла в цене. Строительство новых хранилищ, соответственно, тоже стало дороже. В любом случае затраты фермера на производство в сезоне 2022 будут выше сезонов 2020 и 2021 годов. Будем надеяться на хорошую погоду и добрый урожай, чтобы обеспечить население края овощами по приемлемой цене. Но все зависит не только от нас, но и от небесной канцелярии», — предупредил фермер.
Откуда динамике взяться
Напомним, данные Росстата показывают, что в 2021 году больше всего подорожали овощи. Цена на капусту увеличилась в 2,5 раза; стоимость картофеля поднялась на 65%, свекла и морковь стали дороже на 48% и на 35% соответственно.
«В прошлом годуурожай у многих овощеводов почти в два раза просел, например, у нас — с 25 до 15 тонн. Но мы старались не поднимать цены. Килограмм картофеля у нас продавался в среднем за 40 рублей. Свекла и морковь — около 30 рублей за кило», — рассказал Александр Гришко, глава крестьянского хозяйства Партизанского района г. Владивостока. — Но от нас мало что зависит. Основную накрутку делает ритейл, магазины, торговые сети. И в этом году будет так же. В случае повышенного спроса, кто заставит их сдерживать цены? Я постоянно говорю: все, что касается стоимости продуктов первой необходимости, должно взять под жесткий контроль государство».
Отметим, что сегодня на уровне правительства прорабатывается вопрос, касающийся снижения наценки на некоторые социально значимые товары в крупном сетевом ритейле до 5%.
«Я постоянно акцентирую внимание на том, что наши производители в силу малых объемов просто не имеют возможности насытить овощами местный рынок. И ежегодное подорожание также никто не отменял, ведь инфляция продолжает расти. Не вижу предпосылок, чтобы и в этом и в последующие годы «суповой набор» подешевел. Более десяти лет нет положительной динамики, откуда ей взяться в этом году», — подчеркнул эксперт в области импорта продукции растениеводства, предприниматель Сергей Юрченко.