Метка: Молоко

Представители крупных торговых сетей обратились к вице-премьеру Дмитрию Григоренко и попросили разрешить им продавать молочные продукты с нарушениями кодов маркировки. На такие товары, пишет РБК приходится около 1,5% оборота в данной категории, а это 40 миллиардов рублей. Отмечается, что подобные меры с некоторыми ограничениями уже действовали с июля 2023 по 1 апреля 2024 года. Например, разрешалось продавать не более 2% «бракованного» товара в течение месяца

«Стоит отметить, что речь идет не о бракованном товаре или молочной продукции ненадлежащего качества, опасной для здоровья. Мы говорим исключительно о том, что введенный недавно механизм обязательной маркировки товаров с помощью QR-кодов, нуждается в дополнительной проработке. Послабления в виде подобных разрешений позволят сократить значимые для сетей издержки», — отметил в беседе с изданием iView член НАОРЦ (Национальная ассоциация оптово-распределительных центров) Никита Решетников. 

По его словам, обязательной маркировка молочной продукции в России стала с 1 июня 2021 года. Она была введена для того, чтобы усилить контроль за качество товаров, убрать с прилавков фальсификат, обезопасить потребителя от покупки подделок.

«Уже через несколько месяцев стало ясно: программа работает не совсем так, как было необходимо. В частности, в магазины поступает около 1,5% продукции с нечитаемыми кодами. Причины тому могут быть разные: от умышленной порчи упаковки, что, конечно, маловероятно, до случайного брака. Такие товары приходилось выбрасывать, урон несли не только производители, которым приходилось делать возвраты, но и торговые сети. Последние, как мы понимаем, фактически не должны быть виноватыми в нечитаемых кодах», — добавил собеседник iView.

Продление программы он назвал рациональным решением и указал на то, что необходимо усовершенствовать механизм, считывающий информацию с кодов, а также обозначить юридическую ответственность за увеличение числа подделок, сформировать определенный уровень рисков, выше которого будут назначаться штрафы.

Российским депутатам предложили стать вегетарианцами 

Мясо и молоко больше не будут подавать на официальных приемах и деловых встречах в Хельсинки. Коровье молоко заменяют продуктами на овсяной основе, а меню будет состоять из сезонных вегетарианских блюд. Исключение составит лишь местная рыба, выловленная с соблюдением всех экологических норм. Под запрет попадут также напитки в пластиковых бутылках и одноразовая посуда. Кроме того, гости мероприятий должны будут заранее подтвердить присутствие. Такое правило вводится, чтобы избежать приготовления лишней еды и сократить пищевые отходы. Отечественные экологи предлагают российским депутатам перенять опыт финских коллег. 

Идея отказа от мясных блюд в рамках борьбы с глобальным потеплением популярна во многих странах. Кроме Финляндии, вегетарианские блюда готовят для политиков Нидерландов, ряда городов Великобритании и Канады. Ученики многих зарубежных школ в рамках программы «понедельники без мяса» начинают каждую неделю по-вегетариански. Некоторые американские больницы подают пациентам только растительную пищу. Это становится мировым трендом.

По словам экоконсультантаРомана Саблина, в целом промышленное животноводство оказывает огромное загрязняющее влияние на окружающую среду. Это касается как выбросов навоза, который зачастую попадая в воду загрязняет ее, так и огромного потребления воды и энергии. 

Голландские ученые давно посчитали, что для производства килограмма свинины нужно 6 тысяч литров воды, курятины – 4,3 тысячи литров. В растениеводстве объемы потребляемой воды намного меньше. Чтобы вырастить килограмм бобов нужно 4 тысячи литров воды, килограмм сои – 2,1 тысячи литров и всего 1 тысяча литров воды требуется, чтобы вырастить килограмм пшеницы. Поэтому переход на вегетарианскую растительную диету является одним из решений по сдерживанию климатических изменений на планете.

Вводить вегетарианскую диету на мероприятиях в России, будет прекрасным решением, считает Роман Саблин. Во-первых, это окажет влияние на снижение углеродного следа, а, во-вторых, продемонстрирует людям как можно вкусно наестся более экологичными продуктами. 

Эксперт привел пример экологических бизнес-завтраков, которые недавно провел Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт-Петербурга. На них участникам встречи предлагали вегетарианское меню. 

Депутат Мосгордумы от партии «Яблоко» Сергей Митрохин, комментируя решение Совета депутатов Хельсинки, ответил лишь: «В Москве много других вопросов, которые не решаются в области экологии, которые в Финляндии уже давно решены». 

А председатель партии «Зелёная Альтернатива» Руслан Хвостов поприветствовал решение финских политиков и выступил с подобной инициативой в адрес думских мясоедов: «Предлагаю переделать меню в Госдуме под вегетарианское. Это станет хорошим экологическим примером для всех граждан».

«Многим нашим народным избранникам не помешает перейти на полезное вегетарианское питание. Поправили бы своё здоровье, постройнели и, может, даже задумались над тем, чтобы бросить свои охотничьи пристрастия. Все знают, что в парламенте убийц животных хватает. Поэтому пусть пристращаются к растительной пище и становятся экологичнее. Депутаты Госдумы должны стать вегетарианцами», – считает политик.